Category: Barbecue & Grilling
Description:
Di majalah Food&Family yang baru ada resep chicken barbeque. Yang unik, ayamnya tuh di marinade dengan ranch salad dressing, kemudian dibakar pakai bumbu BBQ biasa. Nah, resep itu saya modifikasi buat bikin sate ayam (kurang kerjaan :)).
BTW, buat yang tinggal di US, majalah Food&Family itu gratis loh...dari Kraft.
Ingredients:
2 lb ayam boneless,potong kecil-kecil
1/4 cup ranch salad dressing
1/4 cup kecap manis
sepotong jahe, diparut
2 sdt garlic powder
1 sdt merica
3 sdt garam
1 sdm sesame seed (optional)
Sambal sate :
2 bw merah (shalot), iris tipis
1 cup kecap manis
3 sdm kacang tanah goreng, tumbuk kasar
Cabe rawit, potong-potong (optional)
Directions:
1. Campur semua bumbu, rendam potongan ayam di dalam bumbu itu minimal 30 menit.
2. Tusuk potongan ayam ke dalam tusukan sake.
3. Panggang/broil hingga matang.
4. Sajikan dengan sambalnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar